Gli insetti nel piatto, ce lo chiede l’UE

Gli insetti nel piatto, ce lo chiede l’UE

Tempo di lettura: 3 minutiAltro che panettone, in omaggio alla squisitezza gastronomica italica, senza particolare clamore mediatico, il governo ha dato il via libera durante le feste alla commercializzazione di quattro farine ricavate da altrettanti insetti, con un...
La dieta mediterranea ci salva dai cibi ultra-processati

La dieta mediterranea ci salva dai cibi ultra-processati

Tempo di lettura: 2 minutiPossiamo criticare l’Italia sotto moltissimi aspetti, e noi di Generiamo Salute lo facciamo spesso quando è necessario, ma non certo per l’alimentazione. Del resto, ci sarà un motivo se altrove nel mondo ci prendono...